Comme l'an dernier, notre restaurant gastronomique Regio Patio a reçu la prestigieuse distinction Veneto Food Excellence 2023 : ce prix récompense 47 excellents restaurants de Vénétie, sélectionnés grâce à une comparaison des guides gastronomiques les plus connus et les plus lus.

L’initiative, intitulée « La Terre de Venise – Excellence Gastronomique », est organisée par la FIPE (Fédération Italienne des Entreprises Publiques) – Confcommercio Veneto, sous le patronage de la Région Vénétie. La plaque remise aux lauréats, réalisée en bois de vaia, témoigne de la reconnaissance de l’image positive que ces établissements véhiculent, tant au niveau national qu’international, de la région.

La gastronomie et le vin sont des moteurs essentiels du tourisme régional, et le secteur de l'hôtellerie-restauration, qui regroupe environ 26 000 entreprises en Vénétie, emploie plus de 120 000 personnes et génère un chiffre d'affaires de plus de 6 milliards d'euros. « Ce prix d'excellence décerné à la restauration, explique Paolo Artelio, président de FIPE-Confcommercio Veneto, est aussi une reconnaissance pour toutes les entreprises du secteur dans notre région. La mise en lumière de ces excellents restaurants est également une source de motivation pour tous les restaurateurs : une motivation à privilégier la qualité, à persévérer face aux difficultés et à croire en notre capacité d'innovation, tout en respectant la tradition et les produits locaux et de saison. »

Nous sommes fiers de représenter à nouveau ces messages et ces valeurs dans notre province cette année.