RESTAURANT GOURMET REGIO PATIO

cuisine italienne contemporaine, entre instinct et rigueur

« Je n’ai jamais pensé à définir mon style. Je cuisine ce qui éveille ma gourmandise, ce qui me représente et ce que j’aimerais manger. J’aime la cuisine italienne traditionnelle parce qu’elle a une forte personnalité et peu de règles écrites. Je n’aime pas les plats très construits, trop raisonnés : ma relation avec la cuisine est toujours très instinctive. Comment mes plats naissent-ils ? Curiosité, expérience, recherche et passion. » Ainsi s’exprime Andrea Costantini, chef cuisinier au REGIO PATIO.


Les saveurs authentiques et les techniques classiques de la cuisine italienne se conjuguent avec l’inspiration et les recherches contemporaines. À proximité du Lac de Garde, nous vous invitons à une expérience gustative raffinée, empreinte de sobriété, à vivre chaque jour.

Open from Tuesday to Sunday: 19.30-22.00.         Closed on Monday.

Parking privé côté lac.

Awards: Michelin, 1 assiette et 3 fourchettes rouges | Gambero Rosso, 1 Fourchette | L'Espresso, 1 Chapeau | Identità Golose | Venezie a Tavola

CE QUE L’ON DIT DE NOUS

ÉVÈNEMENTS

  • 01 / 01 October 2020 - March 2021
     
    Closing for renovation
    Winter 2020
    The new SPA at the Regina Adelaide DÉTAILS

HISTOIRES

  • Une touche féminine au service de la restauration avec Laura Braggion 2020
     
    Su di noi (in pillole)! LEGGI
  • I nostri chef al "True Italian Taste" di Monaco 25 Giugno 2019
     
    Avventure di uno Chef LEGGI
  • Anche noi siamo "Ambasciatori del Gusto" Gennaio 2019
     
    Avventure di uno Chef LEGGI
  • In Turchia, con "La Cucina Italiana" Novembre 2018
     
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  • 2 forchette dalla Guida Gambero Rosso Ottobre 2018
     
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