RESTAURANT GOURMET REGIO PATIO

cuisine italienne contemporaine, entre instinct et rigueur

« Je n’ai jamais pensé à définir mon style. Je cuisine ce qui éveille ma gourmandise, ce qui me représente et ce que j’aimerais manger. J’aime la cuisine italienne traditionnelle parce qu’elle a une forte personnalité et peu de règles écrites. Je n’aime pas les plats très construits, trop raisonnés : ma relation avec la cuisine est toujours très instinctive. Comment mes plats naissent-ils ? Curiosité, expérience, recherche et passion. » Ainsi s’exprime Andrea Costantini, chef cuisinier au REGIO PATIO.

Les saveurs authentiques et les techniques classiques de la cuisine italienne se conjuguent avec l’inspiration et les recherches contemporaines. À proximité du Lac de Garde, nous vous invitons à une expérience gustative raffinée, empreinte de sobriété, à vivre chaque jour.

À partir du vendredi 22 mars, il sera ouvert tous les jours pour le déjeuner de 12h30 à 14h00 et pour le dîner de 19h30 à 22h00.

Parking privé côté lac.

Guides: Michelin, 1 assiette et 3 fourchettes rouges | Gambero Rosso, 2 Fourchettes | L'Espresso, 1 Chapeau | Identità Golose