ГУРМАН
Artisan delights, all day long
«The food we prepare and serve expresses an identity that dates back to the first half of the 1900s, in our families’ restaurants.
Memories of taste that, handed down through the generations, today define our dishes.
Our aim has always been to create authentic flavours, and we believe that the only way to guarantee this is to use excellent ingredients, so we personally take part in their selection.Then come manual skills, unhurried preparation, awareness of seasonal produce and attention to the very latest evolutions in cooking.All this (and much more) is curated for us by chef Andrea Costantini».
The Tedeschi family
Freshly baked breakfasts, tasty mid-morning snacks, light lunches at the poolside, aperitifs at the American Bar, and sophisticated evening menus turn every moment of the day into an extraordinary taste experience that is both traditional and modern.
РЕСТОРАН ADELAIDE
Элегантный и хорошо освещенный благодаря обширной остекленной поверхности, выходящей на сад, ресторан располагается в сердце Виллы в стиле Либерти. Обстановка в старинном духе, мраморный пол, продуманные композиции, созданные на основе сезонных цветов: здесь, зрительное наслаждение сливается с кулинарным. Каждый день мы меняем предложения в меню: предлагается выбор из 3 первых блюд, 4 вторых блюд, закусок, сыров, свежих овощей, домашних десертов, отобранных среди классических блюд итальянской кухни. Идеально (и выгодно) для тех, кто выбирает длительное пребывание. Ресторан располагает также предоставляемым в ваше распоряжение сомелье. Проводит гала-ужины, свадебные торжества и другие мероприятия, предполагающие до 120 посадочных мест.
РЕСТОРАН ГУРМАНREGIO PATIO Выходящий на элегантную лоджию в двух шагах от озера, ресторан предлагает посетителям, жаждущим захватывающего гастрономического опыта, полное погружение в атмосферу современной итальянской кухни. Шеф-повар Андреа Костантини, родом из Фриули, гордится 10-летним опытом работы бок о бок с маэстро Бруно Барбьери, а также международным опытом, приобретенным во время работы со звездными поварами, такими как Отмар Шлегер. Его кухня свободно пересекается с классическими технологиями французских стандартов, пряными ароматами, чарами интернациональной кухни, сезонными и территориальными рецептами, не имеющими ничего общего с банальностью. Ресторан проводит гала-ужины, свадебные торжества и другие мероприятия, предполагающие до 60 посадочных мест.
Смотрите информацию на специальном сайте.
АМЕРИКАНСКИЙ БАР
Теплый и гостеприимный, обставленный в старинном стиле, с деревянными панелями, небольшими кожаными креслами, маленьким камином и барной стойкой, бар напоминает очарование заведений, появившихся после сухого закона в крупных американских гостиницах. Здесь присутствует легкая атмосфера ретро, задушевная и роскошная, которая находит подтверждение в тщательном выборе коктейлей, лонг-дринков и алкогольных напитков. Идеальное место для тех, кто хочет узнать и освоить маленькие секреты бармена, насладиться минутами внутреннего расслабления с чашкой горячего чая, послушать приятную музыку нашего рояля. В летнее время года можно смаковать аперитивы и коктейли также и на прохладных внешних террасах.
БАР У БАССЕЙНА
В теплые месяцы года бар открыт с 9.00 утра до 19.00 вечера и предлагает вкусный ассортимент легких блюд, салатов, холодной пасты, мачедонии, закусок и сэндвичей. Это возможность перекусить в неформальной обстановке на свежем воздухе, следуя принципам подлинности вкусов и сезонности продуктов; идеально для тех, кто желает провести весь день в купальнике у бассейна. Утоляющие жажду напитки, тонизирующие и свежевыжатые соки готовятся в момент заказа и подаются вам прямо у шезлонга. А во время полдника вас ожидает богатый выбор мороженого, напитков и чая.
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
От утреннего приветствия с богатым буфетом из сладких тортов и соленой выпечки, печенья, варенья и джемов до соленых деликатесов аперитива, десертов, однопорционных десертных блюд, а также маленьких пирожных в ассортименте, присутствующих в меню – каждый момент дня наполнен сладкими лакомствами ручной работы, приготовленными в кондитерском цехе, прилегающем к Отелю. Классические и региональные рецепты, натуральное мороженое, сезонные торты: настоящий рай для гурмана, любящего вкус блюд ручной работы и первосортное качество.
in