Au Regio Patio, vous trouverez une cuisine originale dédiée à l'excellence du territoire de Garde et aux légumes, fruit d'années de recherche et d'une grande connaissance de la matière première locale par le chef Andrea Costantini. Une cuisine sans ostentation, avant tout bonne pour le palais, qui vise à valoriser la meilleure matière première de saison, laissant beaucoup de place au jeu et au plaisir.

Donnant sur un jardin intérieur luxuriant, notre salle se distingue par ses grandes et lumineuses fenêtres, ses fresques avec vue sur le lac, ses feuilles de lierre et de citronnier : l'intérieur et l'extérieur se fondent dans un environnement d'élégance chaleureuse, accueillant et privé. Mobilier ancien, sols en marbre, compositions étudiées en fonction des floraisons de saison : le plaisir des yeux se mêle à celui du palais. Du printemps à l'automne, vous pouvez également choisir la grande loggia exposée au soleil, à deux pas du lac. Le choix des verres est raffiné, conçu pour exprimer au mieux les parfums de chaque type de vin ; le service de couverts et d'argenterie est classique, d'une élégance intemporelle.

Nous pensons qu'un bon service est un élément essentiel pour compléter l'expérience gastronomique. Notre personnel de salle se distingue par son professionnalisme, son attention à la forme et aux détails. Il vous accompagnera toujours de manière discrète et vous guidera dans la connaissance des plats et des préparations, dans une atmosphère détendue et élégante. À certaines occasions, nous aimons proposer la composition ou la finition du plat en salle, comme un clin d'œil élégant à la tradition, capable de caractériser le moment convivial. Notre Sommelier vous guidera dans des combinaisons classiques ou audacieuses parmi les nombreuses étiquettes italiennes et internationales, spiritueux et liqueurs fines.

Notre carte des vins compte plus de 700 étiquettes, soigneusement conservées dans une cave à température contrôlée. Nous voulons vous enthousiasmer avec des parfums authentiques, capables d'accompagner au mieux l'expérience gustative choisie sur le menu. Nous privilégions les étiquettes du territoire et de toutes les régions viticoles italiennes, en recherchant et en évaluant personnellement chaque vin. Comme pour la cuisine, nous voulons que vous ressentiez et rêviez de toute la complexité harmonieuse de notre pays, des particularités de chaque région, de l'unicité des terroirs faits de montagnes, de plaines, de collines et de mer. Une sélection rigoureuse de marques françaises et internationales complète la carte des vins.

A moins d'un kilomètre du restaurant, nous cultivons directement une sélection de légumes et d'herbes qui nous permettent d'intégrer et de développer au mieux notre proposition végétale en sélectionnant personnellement les variétés et le degré de maturité des produits. Dans le même contexte, il y a plus de 300 oliviers qui nous permettent de produire notre huile d'olive extra vierge.