Experiences
Garda's Extra Virgin Olive Oil
The farms and the discipline that originate one of the best extra virgin olive olis in the world
All year round
Food & Wine

Le particolari condizioni microclimatiche legate alla presenza del lago e la natura morenica dei terreni, sin dall’antichità hanno favorito sul Garda la crescita e la coltura dell'olivo; per per molti anni abbiamo goduto il peculiare primato di  essere il territorio più a Nord d’Europa a produrlo.

L’olio extravergine d'oliva Garda DOP si distingue per sapore delicato ed eleganza: all’assaggio, sprigiona note organolettiche armoniche, aromi leggeri ed equilibrati. Profuma di erba fresca, erbe aromatiche, fieno, carciofo e si caratterizza per un tipico retrogusto di mandorla. Le cultivar più diffuse sono Casaliva (tipica del Garda), Frantoio e Leccino.

Nel menù degustazione Garda 100% del nostro Ristorante gastronomico Regio Patio troverete spesso piatti ad esso dedicati. Un esempio? "Lattuga, miele, cioccolato bianco ed Extravergine e Ca' Rainene" .

Vi suggeriamo inoltre la visita ad uno dei frantoi più premiati a livello internazionale:

  • PAOLO BONOMELLI  BOUTIQUE OLIVE FARM [10 min di auto dall'hotel - MAPPA
    Paolo Bonomelli riscopre varietà autoctone pressoché abbandonate come il Trep ed il Fort ed in pochi anni grazie all'applicazione di una rigida disciplina e tecniche innovative (come la raccolta in piccoli lotti in base al grado di maturazione delle singole piante, la spremitura entro poche ore e la conservazione in totale assenza di ossigeno) diviene un punto di riferimento nel mondo degli extravergini d'eccellenza. Tutto l'anno sono disponibili su prenotazione visite all'azienda con degustazione guidata degli oli
    www.paolobonomelli.com - Le visite e degustazioni al momento sono sospese. E' possibile ordinare on-line gli oli.

Other

I love Shopping
Tutto l'anno
I migliori negozi e outlet della zona
Biking for all!
march - november
Gorgeous itineraries for all, alone or with a group
Sailing emotion
primavera - autunno
Corsi di vela ed escursioni su imbarcazioni d'epoca

Other

I love Shopping
Tutto l'anno
I migliori negozi e outlet della zona
Biking for all!
march - november
Gorgeous itineraries for all, alone or with a group
Sailing emotion
primavera - autunno
Corsi di vela ed escursioni su imbarcazioni d'epoca
READ ALL THE NEWS