Wir erwarten Sie am Mittwoch 31. Dezember mit raffinierte Köstlichkeiten der italienischen kontemporären Küche, ausgeglichen zwischen der klassischen französischen Technik, Faszination der internationalen Küche abgestimmt auf die jeweilige Jahreszeit sowie auf die Territorialität - nie einfältig. Unser executive chef Andrea Costantini hat für Sie die köstlichsten Gerichte zusammengestellt die jeden auch noch so vornehmen Gaumen erfreuen und die Fantasie in jedem Gourmant entfacht.

Live Untermalung für den ganzen Abend.

Am Mitternacht: Feuerwerke am See!

Tagsüber können Sie die farbenfrohen Weihnachtsmärkte "Natale tra gli Olivi" an der Seepromenade vor unserem Hotel genießen.

Begrüßungsaperitif am Kamin mit

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Vazzoler

und Regina Adelaides Appetitbrötchen

MENÜ

Bananen-Panna-Cotta, Speck und Kaviar

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Entenleber-Terrine, karamellisierte Quitte

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Blätterteig mit Linsen, Schlackwurst, Apfel, Trüffel und Madera Wein

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Tatar von gegrillter Kiwi, schwarze Zitrone und Austern

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In Kombu-Algen gereifte Lende vom Black Angus, Montbriac Käse und Preiselbeeren

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Gesalzene Pistaziencreme, grüne Tomatenkonfitüre, gewürzte weiße Schokolade

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Baba mit Öl, Zitrone und Safran aus Lessinia

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Kleines Gebäck aus unserer Konditorei I Dolci della Regina und “Frohes Jahr“ Obst

DAZU PASSENDE WEINE

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Vazzoler
Riesling Alsace AOC 2021, Rolly Gassmann
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico "Rincrocca" 2022, La Staffa
Barolo DOCG Ris."San Pietro" 2009, Tenuta Rocca
Monbazillac "Jour de Fruit" 2023, Domaine L'Ancienne Cure

Mitternacht Trinkspruch mit 
Champagne Cuvée Prestige Brut, Taittinger

 Es beginnt um 20.15 Uhr mit einem Begrüßungsaperitif am Kamin. Um 20.45 Uhr, alle zum Tisch! 

Am Mitternacht: Feuerwerke am See!

Live Untermalung für den ganzen Abend.

Preis: 230 € pro Person, Weine und Getränke inklusive

Informationen & Buchungen: Tel +39 045 7255977 | hotel@regina-adelaide.it | WhatsApp: +39 393 8603564