Vi aspettiamo mercoledì 31 Dicembre con eleganti creazioni di cucina italiana contemporanea in equilibrio tra tecniche classiche, fascinazioni di cucine internazionali, stagionalità e territorialità mai banali. Il nostro executive chef Andrea Costantini saprà soddisfare i palati più esigenti e accendere la fantasia dei gourmant più sofisticati. Trascorrerete con noi uno dei più bei capodanni!

Accompagnamento musicale dal vivo per tutta la serata.

A mezzanotte, spettacolo pirotecnico sul lago!

Durante la giornata potrai goderti i colorati mercatini di "Natale tra gli Olivi" sul lungolago di fronte al nostro Hotel. 

Aperitivo al caminetto con

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Vazzoler

e stuzzichini della Regina

MENÙ

Pannacotta alla banana, bacon e caviale

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Terrina di fegato grasso d'anatra, mela cotogna caramellata

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Sfoglia di lenticchie, cotechino, mela, tartufo e Madera

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Tartare di kiwi alla brace, limone nero e ostrica

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Controfiletto di black angus maturato all'alga kombu, Montbriac e mirtillo rosso

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Crema di pistacchio salata, composta di pomodoro verde, cioccolato bianco speziato

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Babà all'olio, limone e zafferano della Lessinia

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Piccola pasticceria de I Dolci della Regina e frutta di Buon Anno

VINI in abbinamento

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Vazzoler
Riesling Alsace AOC 2021, Rolly Gassmann
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico "Rincrocca" 2022, La Staffa
Barolo DOCG Ris."San Pietro" 2009, Tenuta Rocca
Monbazillac "Jour de Fruit" 2023, Domaine L'Ancienne Cure

Brindisi di mezzanotte con
Champagne Cuvée Prestige Brut, Taittinger

  Inizio ore 20:15 con aperitivo al caminetto. Ore 20:45 tutti a tavola 

Ore 24:00 fuochi d'artificio sul Lago

Accompagnamento musicale dal vivo per tutta la serata.

Costo: 230 € a persona, vini e bevande inclusi

Info e prenotazioni: Tel +39 045 7255977 | hotel@regina-adelaide.it | WhatsApp: +39 393 8603564